第5期・第7回 1限目講義 「サトイモ」、2限目「中国医学」

きょうの1限目は、森川事務局長による講義で「サトイモ」でした。
サトイモは、現在でも「旬」が残る数少ない野菜です。
また、きょうはあいにくの雨天で、予定していた実習項目ができなくなりましたので、2限目は「中国医学」の講義となりました。
医食同源の考え方に基づき、野菜の食べ方と健康との関係について学びました。