第9期・第10回 2限目講義 「実習説明」

2限目は藤田理事からきょうの実習に関する講義でした。
ライ麦の刈り取りとジャガイモの収穫出荷作業の実習です。
ライ麦は、今回は麦稈からストローを作成するための麦刈りです。
かつてはライ麦パンにするために麦刈りをしていましたが、麦にはさまざまな用途があるとともに、捨てるところもない作物だと思います。
最後は麦の敷わらとして利用します。