●3月14日（土）は、開校します
3月14日は、東畑記念館で、授業を行います。
日時：3月14日（土）9:30～東畑記念館
※9:20～出席をとります。
集合場所：東畑記念館（お車は記念館の周辺駐車場へお停めください）
準備物：飲み物、帽子、長靴、軍手、ビニール袋、鍬、スコップ、防寒着など
※実習のため、晴天であれば松阪農業公園ベルファームに移動する予定です。
その場合、授業終了後は、現地解散となります。
※天候によって農場は強風で非常に低温となることがありますので、必ず防寒着をご持参ください。
※研修旅行時にお渡ししました作文用紙に、旅行の感想、農業塾への要望、日常生活など、何を書いていただいてもかまいませんのでご提出をお願いします。
※研修旅行の陶芸作品をお渡しする予定ですので、割れ物をお持ち帰りいただくご準備をお願いします。
（包み紙、段ボール箱、タオル、緩衝材など）
※陶芸家さまの焼き窯のご都合により、場合によっては４月の農業塾でのお渡しとなることがあります。
研修旅行へご参加されました受講生の方々の感想文を一部抜粋して原文のまま掲載します。
視察研修を振り返って
2月14日、伊賀での視察研修に参加させていただきました。お天気が心配でしたが、当日はとても暖かく気持ちの良い一日でした。
まず最初に向かったのは、のどかな風景が広がる中に建つ、はさめずの工場。以前から気になっていたおしょうゆです。到着してすぐに試飲した出汁にとても感動しました。その後は社長さんによる丁寧な説明。まずお宅が由緒ある立派なもので、その後は工場の中を見学。いくつかの大きな樽に入ったしょうゆの熟成度の違いや初めて見る道具などどれも目を見張るものばかりでした。そのような中、当日の朝食に納豆を食べていった私は納豆菌がしょうゆ作りに影響を与えてしまうのではないかとヒヤヒヤしていましたが。その後のしょうゆの販売は、三千円以上購入のドレッシングプレゼントにまんまと釣られましたが、どれも今、我が家でおいしくいただいています。
午前中ははさめず正油の工場見学で。普段美味しくいただいているお正油がどういった過程でできているのか丁寧な説明で教えていただきました。30分もあれば食べ終わってしまうお料理に使うお正油は大変な工程で何年もかけて作られると思うと、お正油ももう少し丁寧に使おうと思いました。機械も今は他では使われていない昔ながらのものを使用しているということで感慨深いものがありました。美味しいものが余計に美味しく感じれれる気がします。その後お店でも試飲させていただき、どれも美味しくお土産を買い込みました。幸せでした。
陶芸体験は、正直パスできるならパスしたいと実は思っていました。若い頃、あまりにも立派な作品や昔の素晴らしい焼き物を見すぎたおかげで、私が作るのは無理、私は見る専と決めていたのですが、これがやってみると面白い。楽しい。納得できるものは作れませんでしたが、これはまた是非ともやりたいなあと、仕事リタイヤしたら趣味の一つになるかも…です。
きょうはいつになくお天気に恵まれ、2月にしては暖かい研修日和でした。
今回は受講生の皆さんだけでなく、ご家族のお子さんやご家族ぐるみであったり、お友達も含め、おかげさまで15名の大人数でにぎやかに和気あいあいと行くことができました。
はじめに研修先で訪れましたのは、伊賀市のかの有名なお醬油「はさめず」の醸造所でした。
普段は見ることのできない醸造の現場を快く見せていただき、また社長様からは丁寧なご説明もあり、参加者の皆さんは関心高く質問も飛び交っていました。
皆さんお話を伺うたびに感心しきりで、伝統の技術の一端を学ぶことができました。
そのあと、直売所のお店の方々のお接待でお出汁の試飲をさせていただきました。
それが絶妙なお味で美味しすぎてビックリしました。
これさえ使えばいつものお料理が格段に上がると確信できるお味でした。
そこで皆さん、これは買わねばと直売所であれもこれも、と爆買い状態でお買い物を楽しんでいただきました。
はさめずの社長様はじめ、社員様、本当にありがとうございました。
このあとは、やぶっちゃ温泉でのお昼となりました。
午後からは、伊賀焼伝統文化会館での「陶芸体験」でした。
ここでは陶芸家の先生から最初に作品作りのポイントなどのご説明をいただいたあと、皆さんそれぞれ思い思いの作品作りに取り組みました。
なかなか個性的な作品が出来上がり、中には隠れたすごい才能を発揮された方も見えました。
このあと作品は陶芸家の先生のもとで焼いていただき、陶器として仕上がる予定です。
３月の農業塾で皆さんに作品をお返しできればと思っております。
きょうは、おかげさまで大人数でにぎやかに楽しい研修会となり、ありがとうございました。
お疲れのところでございますが、出発前にお渡ししました、原稿用紙のご提出をよろしくお願いします。
内容は、今回の研修旅行に限らずともご意見、ご要望何でもかまいません。
３月農業塾でご提出いただければと思います。
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