第14期 視察研修「はさめず醬油の醸造所、伊賀焼伝統文化会館、他」

きょうはいつになくお天気に恵まれ、2月にしては暖かい研修日和でした。
今回は受講生の皆さんだけでなく、ご家族のお子さんやご家族ぐるみであったり、お友達も含め、おかげさまで15名の大人数でにぎやかに和気あいあいと行くことができました。
はじめに研修先で訪れましたのは、伊賀市のかの有名なお醬油「はさめず」の醸造所でした。
普段は見ることのできない醸造の現場を快く見せていただき、また社長様からは丁寧なご説明もあり、参加者の皆さんは関心高く質問も飛び交っていました。


皆さんお話を伺うたびに感心しきりで、伝統の技術の一端を学ぶことができました。
そのあと、直売所のお店の方々のお接待でお出汁の試飲をさせていただきました。
それが絶妙なお味で美味しすぎてビックリしました。
これさえ使えばいつものお料理が格段に上がると確信できるお味でした。

そこで皆さん、これは買わねばと直売所であれもこれも、と爆買い状態でお買い物を楽しんでいただきました。
はさめずの社長様はじめ、社員様、本当にありがとうございました。
このあとは、やぶっちゃ温泉でのお昼となりました。

午後からは、伊賀焼伝統文化会館での「陶芸体験」でした。
ここでは陶芸家の先生から最初に作品作りのポイントなどのご説明をいただいたあと、皆さんそれぞれ思い思いの作品作りに取り組みました。



なかなか個性的な作品が出来上がり、中には隠れたすごい才能を発揮された方も見えました。
このあと作品は陶芸家の先生のもとで焼いていただき、陶器として仕上がる予定です。
３月の農業塾で皆さんに作品をお返しできればと思っております。
きょうは、おかげさまで大人数でにぎやかに楽しい研修会となり、ありがとうございました。
お疲れのところでございますが、出発前にお渡ししました、原稿用紙のご提出をよろしくお願いします。
内容は、今回の研修旅行に限らずともご意見、ご要望何でもかまいません。
３月農業塾でご提出いただければと思います。