実習

第8期・第1回 3限目実習 「ダイコンの採種」

3限目は、室内実習できょうの農場実習で播種するダイコンのタネを採種してもらいました。
栽培種のダイコンには種子の脱粒性がなく、種皮を剥く必要があります。
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第8期・第1回 4限目実習 「ダイコン、松阪赤菜の播種、ニンジンの除草」

4限目は農場での実習で、ダイコンのうね作りからでした。
その後、教室で採種したタネを点まきにしました。
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松阪赤菜はすじまきにしました。
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最後はニンジンの除草です。
ニンジンは初期生育が周囲の草より遅いので、必ず除草を行います。
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最後は農場にあるナス、カボチャなどを収穫して全員で分け、終了しました。

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第7期・第11回 3限目実習 「サツマイモの定植」

実習は農家市場裏のほ場「やさい畑」へサツマイモのツルを定植しました。
今年は雨続きで土壌が乾燥することがないので活着は良好になると思います。
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第7期・第10回 3限目実習 「コムギ・ライムギ収穫、ジャガイモ収穫」

3限目の実習は、コムギ、ライムギの刈取りからでした。
ベルファームの農家市場横の「やさい畑」で行いました。
ライムギは敷きわらにするために穂切りを行いました。
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その後、農場でジャガイモの収穫を行い、均等に分けて持ち帰りました。
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第7期・第10回 3限目実習 「コムギ・ライムギ収穫、ジャガイモ収穫」

3限目の実習は、コムギ、ライムギの刈取りからでした。
ベルファームの農家市場横の「やさい畑」で行いました。
ライムギは敷きわらにするために穂切りを行いました。
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その後、農場でジャガイモの収穫を行い、均等に分けて持ち帰りました。
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第7期・第9回 3限目実習 「ナス、ピーマンの定植、ショウガ植付け」

3限目の実習は、ナス、ピーマンの定植からでした。

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 ショウガの芽出し床からショウガを手探りで掘り出しました。
ちょうど良いぐらいに芽出しをしていました。
ショウガを適当な大きさに手で分割して植え付けました。

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それが終わると、一般ほ場管理です。
定植したナス、ピーマンの潅水やサトイモのうねの除草などを行いました。

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第7期・第8回 2限目講義 「実習説明」

  2限目は藤田理事から実習に関する講義でした。
中でも、うね立てについては、目標としてまっすぐなうねを立てることをラインやロープを頼らずに行うということでした。
まっすぐなうね立ては熟練が要りますので、どのように立てたら良いというより手元の勘のようなものです。
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第7期・第8回 3限目実習 「除草、サトイモの定植、うね立て」

  きょうの実習の一つ目は除草でした。
除草は、農業の基礎基本となる作業です。
除草作業ができない者は、農業で収穫を得ることはありません。
単調な嫌な作業ではなく、重要な作業と認識をすることから農業は始まります。
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次に、サトイモの定植です。
サトイモは種イモを採種するところからで、昨年の株を掘りあげて形の丸いものを選抜し種イモとします。
栄養繁殖なので形質で選抜するようにします。
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最後は、うね立てで、一人一うねでがんばっていただきました。
まっすぐというのは、なかなか難しいことですが、繰り返すうちに上達します。
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第7期・第7回 3限目実習 「シイタケの菌打ち、ジャガイモの定植」

まずはシイタケの菌打ち作業から行いました。
原木にドリルで穴をあけて植菌します。種駒が少なかったので標準植菌数より少なく植菌ということにしましたが、種駒はかなり余ってしまいました。

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下の写真は昨年、菌打ちしたもので、植菌の仕方がまずかったのか、雑菌に侵された原木です。原因としては、上下の端から5cmへの植菌になっていなかったり、切り口への植菌忘れなどです。
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次にジャガイモの定植作業でした。
まず除草作業から取りかかり、うっすらうねの跡があったのでそれをたよりに溝をつくり、作条施肥をして種イモを切り分け、定植しました。

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ジャガイモの分割は、頂芽とへそを通して切り分けました。
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第7期・第5回 3限目実習 「落ち葉集め、ダイコンの収穫」

農場で使用する落ち葉をベルファーム内の林地で行いました。
おそらく何十年と落ち葉を集めた形跡のない林地で、すでに腐葉土と化していました。
堆積には粗大な枝などを取り除く必要があるため、コンテナを利用して取り除く作業を行いました。作業中、カブトムシの幼虫が何匹も出てきて、ここがカブトムシの繁殖地であることもわかりました。カブトムシは今年の夏に孵化するよう、もう一度、ていねいに埋め戻しをしました。

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このあと、農場のダイコン、サトイモの収穫で終了しました。

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