【アブラナ科】 コマツナ

アブラナ科野菜(コマツナ)のトウ立ち

農場のアブラナ科野菜がトウ立ちしてきました。
「トウ立ち」とは、花芽が形成されて、花茎が伸びることを言います。
花芽が形成されると、種子に栄養がいき、葉菜類では、葉や茎が硬くなります。

写真はコマツナで、ナバナ同様、黄色の花が咲き、つぼみのうちは食用になります。
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野菜の幼苗を見分けられますか・・?

野菜の幼苗の姿を紹介します。 さて、見分けられるでしょうか。
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one 上段・左 キク科・シュンギク
two 上段・右 アブラナ科・ミズナ
three 中段・左 アブラナ科・ミブナ
four 中段・右 アブラナ科・チンゲンサイ
five 下段・左 アブラナ科・コマツナ
six 下段・右 アブラナ科・ダイコン

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